GREUTHER BASTEL
SILVANER
trocken
2022
Für die Lagenweine des Greuther Bastel verwenden wir ausschließlich gesunde, vollreife, goldgelbe Trauben aus dem Südhang. Der nährstoffreiche, kräftige Keuperboden und die sonnig-warmen Bedingungen prägen seinen kraftvollen, gelbfruchtigen, feinwürzigen Charakter.
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Greuther Bastel, Südhang
Boden: teils kräftiger, teils feingrusiger Keuperboden
Vinifikation
Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager
Weintyp
kräftiger Duft nach gelbfruchtigen und feinwürzigen Aromen, kraftvoll intensiver Geschmack mit feiner Mineralität und langem Nachhall
Analysenwerte
Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 1,8 g/l | Säure: 5,7 g/l
Genuss-Empfehlung
kräftige Fleisch- und Fischgerichte
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2024-2026+
Pressestimmen
Eichelmann 2024 Deutschlands Weine: 89 Punkte (sehr gut)
und als Schnäppchen markiert
"der Lagen-Silvaner vom Greuther Bastel setzt ganz auf Harmonie"
Wein-Plus: 88 Punkte (sehr gut)
"Klare, recht geschliffene Nase mit feinen, hellen gelbfruchtigen Aromen, pflanzlichen Nuancen und einer Spur Rauch. Kühle, recht saftige Frucht mit zarter pflanzlicher und nussiger Würze, geschliffene Säure, gute Nachhaltigkeit, im Hintergrund mineralische Töne, eleganter Stil, animierend, sehr guter, wieder feinsaftiger und kühler Abgang."
