2017 RIESLING trocken - vom Keuper
| Das Keuper-Gestein ist im Erdzeitalter TRIAS entstanden und prägt die Böden der Weinberge am Steigerwald. Den Begriff "vom Keuper" verwenden wir für Weine, die aus erstklassigen Parzellen unserer Weinberge in Greuth, Castell und Abtswind stammen. Der markante Boden, reduzierte Erträge und die Verwendung ausschließlich hochwertiger, vollreifer Trauben prägen die besondere Güte und den Herkunftscharakter dieser Weine. | |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunft: | aus unseren Weinbergen in Greuth und Castell, Südhang Boden: vorwiegend feingrusig-mineralischer Keuperboden |
| Vinifikation: | Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager |
| Weintyp: | klarer Duft nach feinen Südfrüchten gepaart mit würzigen Noten; klarer, kräftiger Geschmack mit feiner Säure und lebendigem Abgang |
| Trinktemperatur: | 10-12° C |
| Trinkreife: | 2018-2020+ |
| Genussempfehlung: | Fisch und Meeresfrüchte |
| Pressestimmen: |  Eichelmann Deutschlands Weine 2019: 87 P. |
| Alkohol: | 12,5 %vol |
| Restsüße: | 3,8 g/l |
| Säure: | 6,6 g/l |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmackstyp: | trocken |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein - Franken |
| Hersteller: | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell OT Greuth |
| Flaschenart: | Schlegelflasche 750 ml |
| Verschluss: | Longcap-Schraubverschluss |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |