ABTSWINDER ALTENBERG
SILVANER Alte Reben
trocken
2021
Die Grundlage für diesen Wein bilden über 30 Jahre alte Silvaner-Reben im Abtswinder Altenberg. Der mineralische Boden und die Süd-West-Ausrichtung bieten hier unseren Reben beste Wuchs- und Reifebedingungen. Die geschmackvollen, vollreifen, goldgelben Trauben prägen einen Silvaner mit besonders mineralischem Charakter.
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Abtswinder Altenberg
Boden: feingrusig-mineralischer Keuperboden
Vinifikation
Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager
Weintyp
feine Aromatik, kräutrige Noten, trockener, kraftvoller, intensiver, mineralisch-erdiger Geschmack mit feinem, herben Nachhall, lagerfähig
Analysenwerte
Alkohol: 13,0 %vol | Restsüße: 1,9 g/l | Säure: 6,1 g/l
Genuss-Empfehlung
kräftige kräutrig-würzige Fleischgerichte
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2022-2025+
Pressestimmen
Eichelmann 2023 Deutschlands Weine: 88 Punkte (sehr gut)
Vinum Weinguide 2023: 89 Punkte (sehr gut)
