2017 Silvaner Alte Reben trocken - Abtswinder Altenberg
| Die Grundlage für diesen Wein bilden über 25 Jahre alte Silvaner-Reben im Abtswinder Altenberg. Die geschmackvollen, vollreifen, goldgelben Trauben prägen einen Silvaner mit besonderem Charakter. | |
| Rebsorten: | Silvaner |
| Herkunft: | Abtswinder Altenberg Boden: feingrusig-mineralischer Keuperboden |
| Vinifikation: | Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager |
| Weintyp: | feine Aromatik, kühle, kräutrige Noten, trockener, mineralisch-erdiger Geschmack mit feinem, herben Nachhall, lagerfähig |
| Trinktemperatur: | 10-12° C |
| Trinkreife: | 2018-2021+ |
| Genussempfehlung: | feine bis kräftige Fleischgerichte |
| Pressestimmen: |  Eichelmann Deutschlands Weine 2019: 88 P. |
| Alkohol: | 13,0 %vol |
| Restsüße: | 2,2 g/l |
| Säure: | 5,7 g/l |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmackstyp: | trocken |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein - Franken |
| Hersteller: | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell OT Greuth |
| Flaschenart: | Bocksbeutel 0,75 l |
| Verschluss: | Longcap-Schraubverschluss |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |