RIESLING
brut
Dt. Sekt
2016
Deutscher Sekt | Hersteller: Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Sektflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
aus unseren Weinbergen in Greuth und Castell
Boden: vorwiegend feingrusig-mineralischer Keuperboden
Vinifikation
Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, langes Feinhefelager, anschl. Versektung nach traditioneller Flaschengärung, handgerüttelt, 48 Monate Hefelager
Weintyp
Der ausgewählte, kräftige Riesling-Grundwein und die Verarbeitung nach der traditionellen Champagnermethode bilden die Grundlage für diesen hochwertigen Sekt. Dabei verbinden sich die würzigen Komponenten des Keuperbodens mit den fruchtigen Riesling-Aromen und der feinen Perlage zu einem komplexen Geschmackserlebnis.
Analysenwerte
Alkohol: 12,5 %vol | Restsüße: 3,3 g/l | Säure: 7,0 g/l
empfohlene Trinktemperatur
6-8° C
Trinkreife
2020-2025+
Pressestimmen
Sekt Guide Deutschland 2023: 87 P.
"Dezente Aromatik nach Apfel, beste Balance, weinig, bietet wirklich guten Trinkfluss."
