GREUTH
GELBER MUSKATELLER
trocken
2022
Bereits 1565 wurde der Muskateller in Castell erwähnt. Später fand er hier meist als Bestandteil des gemischten Satzes Verwendung. Heute stellt er in Franken mit ca. 15 ha Anbaufläche eine besondere Rarität dar.
Im Westhang der Greuther Weinberge findet unser Muskateller beste Bedingungen, um lange am Rebstock auszureifen. Der Wechsel aus sonnigen, warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die intensive Aromatik und frische Lebenigkeit gleichermaßen.
Für uns hat sich der Gelbe Muskateller zu einer echten Spezialität entwickelt. Sein trockener Charakter zeigt in besonderer Weise die Eigenheiten des Keuperbodens. Neben der intensiven Fruchtprägung wirkt er herzhaft, würzig und kühl im Geschmack.
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Schlegelflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
Greuther Weinberge, Westlage
Boden: teils kräftiger, tiefgründiger, teils feingrusig mineralischer Keuperboden
Vinifikation
Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Vergärung im Edelstahl, Feinhefelager
Weintyp
aromatischer Duft nach exotischen Südfrüchten und Blütenaromen; kräftiger, aromatisch-frischer, trockener Geschmack mit lebendigem, feinherbem Nachhall
Analysenwerte
Alkohol: 12,0 %vol | Restsüße: 1,3 g/l | Säure: 5,4 g/l
Genuss-Empfehlung
Sommergerichte, aromatische Vorspeisen, Meeresfrüchte
empfohlene Trinktemperatur
10-12° C
Trinkreife
2023-2025+
