CASTELL
DOMINA
trocken
2019
Deutscher Qualitätswein – Franken | Gutsabfüllung, Weingut Brügel, D-97355 Castell-Greuth | Burgunderflasche 750 ml | enthält Sulfite
Herkunft
aus unserem Weinberg in Castell
Boden: kräftiger, tiefgründiger Keuperboden
Vinifikation
Handlese, klassische Maischevergärung, schonende Verarbeitung, Reifezeit im Holzfass
Weintyp
intensive Farbe; dunkle, rote Fruchtaromen mit würzigen Komponenten; kräftiger fruchtig-würziger Geschmack, gute Struktur und kräftiger Nachhall
Analysenwerte
Alkohol: 13,5 %vol | Restsüße: 2,9 g/l | Säure: 5,6 g/l
Genuss-Empfehlung
kräftige Wildgerichte
empfohlene Trinktemperatur
16-18° C
Trinkreife
2022-2025+
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